เทน้ำใส่ถาดโลหะ ให้มีน้ำสูงประมาณ 1 - 2 มิลลิเมตร รอบถาด

นำถาดที่มีน้ำเข้าเตาอบ อบ 250 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 5 นาที หรือจนกว่าน้ำจะเดือด

นำขนมปัง 1 - 2 แผ่น วางบนตะแกรง

หมายเหตุ: จะทาเนยบนขนมปังก่อนวางบนตะแกรงก็ได้

นำตะแกรงวางบนถาดโลหะ แล้วใส่เข้าไปในเตาอบ แล้วปิดฝาเตาอบ

ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 250 องศาเซลเซียส

อบ 5 - 10 นาที หรือจนกว่าจะเกรียม

คำแนะนำ
5 นาที สำหรับขนมปังบาง
10 นาที สำหรับขนมปังหนา

หลังจากเสร็จ จะได้ขนมปังกรอบนอกนุ่มในพร้อมรับประทาน