ยำวุ้นเส้นปลากะพงทอดเครื่องแน่นๆ
อยากทุกอย่าง ใส่ทุกอย่างไปเลยจ้า 😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อปลาหั่นชิ้นพอดีคำ ตากลมซัก 5 นาที ให้แห้ง โรยเกลือเล็กน้อย แล้วลงทอดในน้ำมันเดือดๆ พอเหลือกรอบตักชึ้นพักไว้
- 2
ปรุงน้ำยำ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกสดตำ ปรุงให้เข้ากันตามชอบ
- 3
หั่นผักต่างๆ ชิ้นพอดีคำ
- 4
แช่และลวกวุ้นเส้นไม่ให้แฉะ แล้วเอาลงหม้อหรือภาชนะสำหรับยำ ใส่ผักที่หั่นไว้ ปรุงรสให้เข้ากัน แล้วใส่เนื้อปลาทอด และเม็ดมะม่วงอบ ลงไปคลุกต่อ 3-4 ที อย่าคลุกนาน เดี๋ยวไม่กรอบ จัดลงจาน..กินได้ 😋
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14950365
ความคิดเห็น (2)