กระดูกอ่อนผัดเผ็ดแห้ง
Manop Gatecare @kookteywada
เมนูนี้คล้าย ๆ คั่วกลิ้ง แต่เราใส่ข่า และพริกสดลงไป จะเผ็ดร้อนกว่าเดิมครับ
กระดูกอ่อนผัดเผ็ดแห้ง
เมนูนี้คล้าย ๆ คั่วกลิ้ง แต่เราใส่ข่า และพริกสดลงไป จะเผ็ดร้อนกว่าเดิมครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหมู สับให้ละเอียดมาก ๆ (หากสับหยาบเวลาทานจะเคี้ยวโดนกระดูกชิ้นใหญ่)
- 2
รวนกระดูกหมูใส้สุก คอยยีไม่ให้หมูติดกัน
- 3
ใส่เครื่องผัดเผ็ดลงไป เติทน้ำมันลงไป ค่อย ๆ ผัดไฟอ่อนให้หอม
- 4
ใส่เม็ดพริกไทย และกระชายลงผัด เติมเครื่องปรุง ผัดต่ออีก 2 นาที ชิมรสตามชอบ
- 5
โรยพริกแดงหั่น ใบมะกรูดและใบกะเพรา ผัดพอผักสลด ปิดไฟ
- 6
เสริฟกับข้าวสวย ผักสด หรือทานเป็นกับแกล้ม
รูป Cooksnap
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1497213
ความคิดเห็น