Sayur lodeh kuah kuning pedas

Name: Sayur lodeh kuah kuning pedas
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempeh 1/3 lenjer tempeh; 2 buah terong ungu ukuran kecil; 1 buah wortel ukuran kecil; 2 biji cabe merah; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 sachet santan sasa; Bawang goreng; 3 biji cabai merah keriting; 12 biji cabai rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 10 butir lada; 3 cm kunyit; Sejumput ketumbar; secukupnya Gula, penyedap rasa,garam

Rose @rose417

Sayur lodeh kuah kuning pedas

Rose @rose417

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 orang

Tempeh 1/3 lenjer tempeh
2 buahterong ungu ukuran kecil
1 buahwortel ukuran kecil
2 bijicabe merah
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
1 sachetsantan sasa
Bawang goreng
Bumbu halus
3 bijicabai merah keriting
12 bijicabai rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bijikemiri
10 butirlada
3 cmkunyit
Sejumputketumbar
secukupnyaGula, penyedap rasa,garam

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Goreng dahulu, tempeh,terong,dan wortel yang sdh di potong",sampai setengah matang.note.gorengnya misah" ya
2

Tumis semua bumbu halus,tambahkan daun salam & lengkuas yg sdh di geprek,tumis hingga harum, tambahkan air&santan, tunggu hingga mendidih
3

Masukan tempe,terong,&wortel yg sdh di goreng, tunggu hingga mendidih, tambahkan gula,garam,& penyedap rasa secukupnya,icip rasa, matikan kompor terakhir taburkan bawang goreng,angkat sajikan bersama telor dadar sayur,lebih nikmat