เมื่อนวดจนเข้ากันใส่ไข่ไก่ และแป้งทอดกรอบในตอนท้าย นวดหวดกับชามผสมให้หมูเด้งเนียนขึ้น

นำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นก้อนๆ ใส่ในถาดโดยทาน้ำมันไว้ก้นถาด อบที่ 200 องศาประมาณ 10 นาที กลับด้านแล้วอบต่ออีก 5 นาที หรือจะใช้วิธีปั้นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะก็ได้ ทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ