Niku udon

Name: Niku udon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks udon (saya pake orient); 400 gram daging slice tipis (tanpa lemak); 4 sdm shoyu halal (kecap asin); 2 sdm mirin halal; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm minyak wijen; 1 liter air; 2 sachet dashi halal; 2 sdm shoyu halal (kecap asin); 3 sdt mirin halal; 1/2 sdt gula; Secukupnya potongan daun bawang; Secukupnya cabai bubuk; 1 buah bawang bombay; 2 butir telur rebus

Nova @mopha_ssi

Indonesia

Pertama kali saya nyobain buat niku udon..dan alhmdulillah berhasil,rasanya seger bangeett..tp saya belum sempet taburin pake daun bawang dan cabai bubuk..uda tepar duluan😅..jd yg ada aja...😁

Lebih banyak

Niku udon

Nova @mopha_ssi

Indonesia

Pertama kali saya nyobain buat niku udon..dan alhmdulillah berhasil,rasanya seger bangeett..tp saya belum sempet taburin pake daun bawang dan cabai bubuk..uda tepar duluan😅..jd yg ada aja...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bksudon (saya pake orient)
Bahan marinasi daging :
400 gramdaging slice tipis (tanpa lemak)
4 sdmshoyu halal (kecap asin)
2 sdmmirin halal
1 sdmgula pasir
1/2 sdmminyak wijen
Bahan kuahnya :
1 literair
2 sachetdashi halal
2 sdmshoyu halal (kecap asin)
3 sdtmirin halal
1/2 sdtgula
Bahan pelengkap :
Secukupnyapotongan daun bawang
Secukupnyacabai bubuk
1 buahbawang bombay
2 butirtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daging slice..lalu campur semua bahan2 untuk marinasi daging.. aduk hingga rata..diamkan selama 1/2 jam..
2

Rebus sebentar udon..lalu tiriskan dan sisihkan..
3

Tumis bawang bombay yg sdh dipotong2..lalu masukkan daging slice yg sdh dimarinasi sebelumnya..masak hingga matang..jika sdh..angkat dan sisihkan
4

Rebus air 1 liter (sy menggunakan wadah masak yg sama bekas tumis daging) hingga mendidih..lalu masukkan semua bumbu2 lainnya...masak kembali hingga mendidih..
5

Siapkan udon secukupnya..lalu berikan daging slice dan telur rebus diatasnya..siram dengan kuah panas..taburkan cabai bubuk dan daun bawang (sesuai selera)..
6

Niku udon siap untuk di nikmati..selamat mencobaa..🤗