นำเส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่มแล้วสะเด็ดน้ำออก ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันแล้วนำเส้นหมี่ลงผัดกับซีอิ๊วดำหวานรอไว้

ผัดกระเทียมสับกับน้ำมันให้หอมแล้วใส่เนื้อสไลซ์ลงผัดพอสุก ตามด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรส จากนั้นเติมน้ำ รอให้เดือด

ค่อยๆ เทแป้งข้าวโพด คนจนข้นตามชอบ ปิดไฟได้เลย ตักราดเส้นหมี่ข้าวกล้อง โรยพริกไทยหน่อย อร่อยได้เลยค่ะ