นำมะเขือเทศปอกเปลือก เอาเม็ดออก หั่นลูกเต๋าและแครอทหั่นเต๋า ตุ๋นในนำ้ซุป จนเริ่มนิ่ม จึงใส่เนื้อปลาที่เอาก้างออกหมดแล้ว ตุ๋นจนสุกใส่น้ำมันมะกอก ปรุงรสตามชอบ

ลวกเส้นผักโขมในน้ำเดือดประมาณ5-7นาที

ตักซอสราดบนเส้น