Bumbu merah untuk rendang

Name: Bumbu merah untuk rendang
Yield: 1kg daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cabe kriting; 60 gr bawang merah; 30 gr bawang putih; 3 btr kemiri; 1 sdm ketumbar; 1-2 buah adas; 1/2 sdt jinten; 1 sdt pala bubuk; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 5 bh salam; 3 btg serai; 3 bh cengkeh; 1-2 cm kayu manis; Sckp Garam

Arum Fathoni @cook_arum86

Balikpapan Selatan

Awalnya memanfaatkan cabe keriting yg takut busuk. Jd bikin stok bumbu sblm lebaran. Bsk saat mendekati lebaran simple aja tinggal ksh daging dan santan asli aja. Cuzz bikin.
#pekanposbar

Lebih banyak

Bumbu merah untuk rendang

Arum Fathoni @cook_arum86

Balikpapan Selatan

Awalnya memanfaatkan cabe keriting yg takut busuk. Jd bikin stok bumbu sblm lebaran. Bsk saat mendekati lebaran simple aja tinggal ksh daging dan santan asli aja. Cuzz bikin.
#pekanposbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

1kg daging

200 grcabe kriting
60 grbawang merah
30 grbawang putih
3 btrkemiri
1 sdmketumbar
1-2 buahadas
1/2 sdtjinten
1 sdtpala bubuk
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
5 bhsalam
3 btgserai
3 bhcengkeh
1-2 cmkayu manis
Sckp Garam

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Blender semua bahan kecuali salam. (kayu manis boleh utuh juga lho).
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga tanak.
3

Setelah tanak, matikan lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin simpan kedlm wadah yg tertutup. Masukkan kulkas.
4

Mudah bukan..
Selamat mencoba 😁