อะโวคาโด หั่นขวางเป็นชิ้นไม่บางและหนาเกินไป นำอกเป็ดไปอุ่นร้อนในไมโครเวฟแล้ว ถ้าอยากให้เนื้อนุ่ม แต่เราสไลซ์เป็นชิ้นพอดีคำแล้วจี่ในกระทะไล่น้ำมันออก จัดเรียงซ้อนกัน ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกเป็นอันเสร็จ เสียเวลาตอนจัดจานสวย เวลากิน แว๊บหายในพริบตา