Sambal Goreng Kentang dan Ati Ampela

Name: Sambal Goreng Kentang dan Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/4 ati ampela ayam; 2 lembar daun salam; 4 buah cabe merah; 1 batang sereh; Santan; Garam, gula dan penyedap rasa; 4 buah cabe merah; 3 buah muncang

Riri's Kitchen @rici_kitchen

Majalengka, Jawa Barat

Sambal Goreng Kentang dan Ati Ampela

Riri's Kitchen @rici_kitchen

Majalengka, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1/4ati ampela ayam
2 lembardaun salam
4 buahcabe merah
1 batangsereh
Santan
Garam, gula dan penyedap rasa
Bumbu Halus
4 buahcabe merah
3 buahmuncang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Kupas kentang potong sesuai selera, lalu goreng dan tiriskan
3

Bersihkan ati ampela lalu goreng dan tiriskan
4

Iris bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.
5

Masukkan ati ampela dan kentang. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
6

Tambahkan santan lalu masak hingga matang.
7

Selamat mencobaaaa.