Telur Bumbu Petis / Petis Olah

Name: Telur Bumbu Petis / Petis Olah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Telur atau bisa disesuaikan; Sereh di geprek; 1 Daun salam; 3 daun jeruk; secukupnya Santan; secukupnya Air; secukupnya Gula, garam, dan lada; 1/4 sdt gula merah; 3 sdm petis udang + 1 sdm kecap; 5-6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas kunci; secukupnya Jahe; 1/4 sdt kunyit bubuk; sesuai selera Cabe rawit dan cabe besar; Tomat kecil / ranti kecil

Dita Indra @ditaindra

Surabaya

Favorit suami. Eehh ternyata cocok. Alhamdulillah😆

Lebih banyak

Telur Bumbu Petis / Petis Olah

Dita Indra @ditaindra

Surabaya

Favorit suami. Eehh ternyata cocok. Alhamdulillah😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

2 orang

5Telur atau bisa disesuaikan
Sereh di geprek
1Daun salam
3daun jeruk
secukupnyaSantan
secukupnyaAir
secukupnyaGula, garam, dan lada
1/4 sdtgula merah
3 sdmpetis udang + 1 sdm kecap
Bumbu halus : bisa di blender
5-6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 ruaskunci
secukupnyaJahe
1/4 sdtkunyit bubuk
sesuai seleraCabe rawit dan cabe besar
Tomat kecil / ranti kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Rebus telur hingga matang dan kupas.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan juga sereh.
3

Tambahkan air secukupnya. Setelah tercampur semua, tambahkan petis udang dan juga 1 sdm kecap manis.
4

Setelah tercampur semua bumbunya, masukkan telur, dan juga santan. Biarkan hingga mendidih dan meresap ke telurnya.
5

Tambahkan gula, garam, lada, dan tes rasa.
Telur petispun siap disajikan selagi hangat.