Setup makaroni khas solo

Name: Setup makaroni khas solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Makaroni (aku pakai yg spiral); 1/2 kg ayam (bag dada); 3 buah sosis sapi/ayam (potong bulat2); 2 butir telur (kocok lepas); 3 sdm margarin; Secukupnya Pala bubuk (aku parut sendiri biji palanya); 1 sachet susu bubuk (saya pakai dancow - larutkan dengan air); 2 sdm keju ceddar (parut); Secukupnya garam, gula, Merica bubuk; Secukupnya Minyak goreng; 1 lt kaldu ayam (dari rebusan daging ayam); 1/2 potong Bawang Bombay (potong memanjang); 4 siung bawang putih (cincang halus); 3 siung bawang merah (potong jadi 3 bagian)

Blessed Cooking By Niemoe @blessed_cooking

SOC (Surakarta)

Makanan favorit keluarga kami. ❤ selalu ada saat lebaran.
#PesonaKulinerIndonesia

Lebih banyak

Setup makaroni khas solo

Blessed Cooking By Niemoe @blessed_cooking

SOC (Surakarta)

Makanan favorit keluarga kami. ❤ selalu ada saat lebaran.
#PesonaKulinerIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grMakaroni (aku pakai yg spiral)
1/2 kgayam (bag dada)
3 buahsosis sapi/ayam (potong bulat2)
2 butirtelur (kocok lepas)
3 sdmmargarin
SecukupnyaPala bubuk (aku parut sendiri biji palanya)
1 sachetsusu bubuk (saya pakai dancow - larutkan dengan air)
2 sdmkeju ceddar (parut)
Secukupnyagaram, gula, Merica bubuk
SecukupnyaMinyak goreng
1 ltkaldu ayam (dari rebusan daging ayam)
Bumbu potong :
1/2 potongBawang Bombay (potong memanjang)
4 siungbawang putih (cincang halus)
3 siungbawang merah (potong jadi 3 bagian)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan sebelum kita masak.
2

Rebus makaroni, tambahkan sedikit garam aduk aduk. Masak jangan terlalu matang atau setengah matang saja. Tiriskan.
3

Didihkan air, rebus ayam hingga agak matang, lalu buang airnya dan ganti dengan air yg baru. Masak hingga air mengaldu.
4

Jika ayam sudah matang, angkat dan potong2 ayam/bisa di suwir sesuai selera. Tiriskan airnya.
5

Panaskan panci, masukan margarin lalu masukan trio bawang. Tumis hingga harum.
6

Tambahkan sedikit pala bubuk. Tumis kembali.
7

Masukan ayam dan sosis. Tumis sebentar.
8

Lalu masukan kaldu ayam / air rebusan ayam tadi, tambahkan susu yg sudah dilarutkan dengan air.
9

Masukan keju ceddar parut. Aduk rata.
10

Masukan makaroni. Pisahkan makaroni hingga makarini terpisah/tidak menempel.
11

Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk. Koreksi rasa.
12

Jika sudah mendidih, masukan telur ayam sedikit demi sedikit sampil sesekali diaduk.
13

Setelah semua sudah matang. Angkat dan sajiakan selagi panas.