Pour la partie cookie. Mélanger l’œuf avec le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la farine, l’extrait de vanille et le beurre ramolli couper en cubes. Une fois le mélange bien homogène ajouter les pépites de chocolat. Puis réserver au frais.

Pour le brownie. Faire fondre le beurre et le chocolat. Mettre ce mélange dans un récipient puis ajouter l’œuf. Une fois ce mélange fouetter ajouter la farine puis le sucre. Lorsque le mélange est bien homogène ajouter les noix puis verser la pâte dans un moule carré beurré.

Sortir la pâte à cookies du réfrigérateur et l’émietter sur la pâte à brownie comme un crumble.

Il se peut qu’il y est trop de pâte à cookie alors parsemer à votre guise puis faite quelques cookies avec le reste 😉

Enfourner 25 minutes à 180°.