Ayam Kecap Pedas Manis

Name: Ayam Kecap Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 buah cabe keriting / rawit (iris serong); 4 lembar daun jeruk (buang tulang); Jahe secukupnya (5 iris); secukupnya Air asam jawa; 200-250 ml air matang; optional Daun bawang (untuk taburan); secukupnya Garam, Kaldu Jamur dan Lada; Minyak untuk menumis; Bahan saus :; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 5-6 sdm kecap manis bango; Bumbu halus :; 8 cabe merah keriting (saya mix rawit orens); 4 sg bawang putih; 4 sd bawang merah

vivivivy @vivivivy

Depok

Source : ig @cheche_kitchen
Recook by me

Ketemu resep ini di ig, resep ini cocok bgt buat aku.. enaakk pedes manis rasanyaaa 🤤🤤

Source : ig @cheche_kitchen
Recook by me

Ketemu resep ini di ig, resep ini cocok bgt buat aku.. enaakk pedes manis rasanyaaa 🤤🤤

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas Manis

vivivivy @vivivivy

Depok

Source : ig @cheche_kitchen
Recook by me

Ketemu resep ini di ig, resep ini cocok bgt buat aku.. enaakk pedes manis rasanyaaa 🤤🤤

Source : ig @cheche_kitchen
Recook by me

Ketemu resep ini di ig, resep ini cocok bgt buat aku.. enaakk pedes manis rasanyaaa 🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
3 buahcabe keriting / rawit (iris serong)
4 lembardaun jeruk (buang tulang)
Jahe secukupnya (5 iris)
secukupnyaAir asam jawa
200-250 mlair matang
optionalDaun bawang (untuk taburan)
secukupnyaGaram, Kaldu Jamur dan Lada
Minyak untuk menumis
Bahan saus :
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
5-6 sdmkecap manis bango
Bumbu halus :
8cabe merah keriting (saya mix rawit orens)
4sg bawang putih
4sd bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri jeruk nipis. Bilas dan lumuri garam lalu goreng ayam sesuai selera (saya goreng agak kering)
2

Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun jeruk sampe harum dan matang.
3

Masukkan bumbu pelengkap lain dan bumbu saus beri air matang aduk sampai merata.
4

Koreksi rasa, dan diamkan sampai air surut.
5

Terakhir taburi daun bawang, angkat dan siap disajikan.