นำเครื่องแกงทุกอย่างโขรกให้ละเอียด แล้วใส่เนื้อกุ้งโขนกทีหลังไม่ต้องละเอียด ต้มน้ำเดือดนำเครื่องแกงละลายในน้ำร้อนจนเดือดใส่ผักที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะขามเปียกน้ำปลา