Natsara Jangjit

มะละกอ • กระเจี๊ยบ • ส่วนผสมเครื่องแกง • พริกเม็ดใหญ่(แห้ง) • พริกเม็ดเล็ก(แห้ง) • เกลือ • กะปิ • หอมแดง • ข่า • กุ้งสดโขรก (ปลอกเปลือก)

เต้าเจี้ยว • น้ำตาลทราย • ขิงสดสับหยาบ • มะนาว • พริกขี้หนู

ปลากะบอก • บ๊วยเค็มดอง • เห็ดหอม • น้ำตาลทราย • ใบขึ้นช่าย • ต้นหอม • น้ำมันหอย • ขิงซอย

กุ้ง ปลาหมึกสด • พริกชี้ฟ้า • กระเทียม • พริกไทย • ต้นหอม • น้ำมันพืช • น้ำมันหอย • น้ำปลา • น้ำตาลทราย

ยอดมะระ • พริกขี้หนูสวน • กระเทียม • น้ำมันหอย • เต้าเจี้ยวถั่วเหลือ • น้ำตาลทราย

เต้าหู้ขาว • ต้นหอมซอยบาง • น้ำมันหอย • ซีอิ้วขาว • พริกไทย • น้ำตาลทราย • น้ำมันงา

กระดูกหมูอ่อน • ชิ้น • ต้นหอมผักชีนิดหน่อย • กระเทียม • พริกไทย • รากผักชี • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช

กุ้ง • เกลือป่น • น้ำมันพืช

ไข่ไก่ • หอมแดง • น้ำมะขามเปียก • น้ำตาลปี้บ • เกลือ • น้ำมันพืช

เนิ้อหมูสับ • ตับหมู • หัวหอมซอย • ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีซอย • ข้าวเหนียวคั่วและโขรกพอละเอียด • พริกขี้หนูป่น • มะนาว • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ

น้ำพริกแกง • พริกขี้ฟ้าสีเขียว8+พริกขี้หนู • กะปิ • เกลือ • หอมแดง • กระเทียม • ผิวมะกรูด • ตะไคร้ • เนื้อไก่ • มะเขื่อพวง • พริกขี้ฟ้าเขียว และแดง หั่นบางๆ • ใบโหรพา •

พริกแห้งเม็ดใหญ่ และเล็ก แช่น้ำ • ตะไคร้ 3 หัดฝอย • หัวหอม • กะปิ • เกลือและน้ำตาล • กระเทียม • ผิวมะกรูด • ใบมะกรูดหั่นฝอย • ไข่แดงเค็ม • มันหมู

ปีกกลางไก่สดครึ่งโล • เกลือ • ส่วนน้ำจิ้ม พริกป่น มะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว

วุ้นสำเร็จรูป • ลำไยสด