Ayam Utuh Panggang Oven Meresap sampe tulang
baru keidean buat ayam utuh panggang. kebetulan dirumah ad oven listrik dikash ka2k ipar dan belum pernah dipake. jadi buat ini di moment ultah suami..
rasanya masyaallah meresap smpe tulang2nya rasa endulitanya.
Ayam Utuh Panggang Oven Meresap sampe tulang
baru keidean buat ayam utuh panggang. kebetulan dirumah ad oven listrik dikash ka2k ipar dan belum pernah dipake. jadi buat ini di moment ultah suami..
rasanya masyaallah meresap smpe tulang2nya rasa endulitanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. diamkan sebentar lalu cuci berdih lagi dengan air mengalir.
- 2
Uleg / blender halus bumbu ungkep.
Kemudian tumis dengan menggunakan sedikit minyak sampai bumbu harum dan matang. diamkan hingga dingin kemudian balur semua permukaan ayam hingga merata.
- 3
Tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan garpu agar bumbu meresap. Diamkan (buat malam dan diolah nya pagi hari). Saya simpan di freezer. Sebenernya makin lama didiamkan bumbu makin meresap tp untuk wktu 60 menit bumbu sudah meresap ke ayam.
- 4
Pagi harinya sya keluarkan ayam dan didiamkan hingga ayam tidak beku lagi. Setelah itu masukkan ayam ke dalam panci dan beri sedikit air untuk di ungkep.
Jangan terlalu lama di ungkep agar ayam tidak lembek (estimasi maks 30 menit)
- 5
Sambil nunggu ayam di ungkep, kita panaskan oven. Suhu oven 200'C, panas atas bawah, waktu 45 menit.
Masukkan ayam ke dalam oven dan tunggu. Kemudian setelah selesai, dioleh oles lagi bumbu kecap dan madu, panaskan kembali dengan suhu 200'C selama 10 menit.
- 6
Ini bener2 enak bgd mom..
bumbunya meresap bgd dan rasanya pecah bgd di mulut.
tinggal disajikan dengan liwet, sambal kecap duhh mkin mantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)