Weci Udang dan Ayam Khas Malang
Buka puasa kali ini lagi pingin bikin gorengan yang istimewa pake tepung bumbu Sajiku Tepung Bakwan. Dulu aku mengenal makanan ini dengan sebutan bakwan aja si tapi baru tau kalau namanya disebut Weci pas udah tinggal di Malang sini. Banyak varian weci yang dijual disini nih tapi kali ini aku milih buat bikin favorit aku yang varian weci sayur topping udang sama yang isian ayam.
Weci Udang dan Ayam Khas Malang
Buka puasa kali ini lagi pingin bikin gorengan yang istimewa pake tepung bumbu Sajiku Tepung Bakwan. Dulu aku mengenal makanan ini dengan sebutan bakwan aja si tapi baru tau kalau namanya disebut Weci pas udah tinggal di Malang sini. Banyak varian weci yang dijual disini nih tapi kali ini aku milih buat bikin favorit aku yang varian weci sayur topping udang sama yang isian ayam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian ayam, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam giling tumis hingga ayam berubah warna, kemudian masukan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen, jangan lupa bumbui dengan garam, gula, lada dan bubuk kaldu lalu masak hingga matang dan sisihkan
- 2
Siapkan mangkok dan tuang Tepung Bakwan, campur dengan air lalu bagi menjadi dua adonan di wadah terpisah. Satu adonan polos dan satu lagi campurkan dengan sayuran yang sudah dipotong sesuai selera.
- 3
Goreng adonan bakwan sayur dengan diberi topping udang diatasnya dengan cetakan hingga habis.
- 4
Dan goreng adonan polos dengan isian ayam.Cara memberi isian dengan memasukan adonan setengah cetakan lalu beri isian lalu tuang adonan lagi untuk menutupi isian baru dicelup di minyak panas.
Goreng hingga adonan habis.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar