Kripik pare

Name: Kripik pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare uk besar; 3 sdm tepung beras; 1 sdm tepung kanji; 1 sdm tepung maizena; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus:; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; Seiris kecil kencur, dan kunyit; secukupnya Garam, gula dan penyedap

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Kapan hari ada tips yang lewat seputar pare...lupa dari bunda siapa....
Akhirnya coba d eksekusi...dan memang rasa pahitnya tinggal dikiiiiit aja...tapi tetep enak...
Ini aq coba bikin keripik....

Lebih banyak

Kripik pare

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Kapan hari ada tips yang lewat seputar pare...lupa dari bunda siapa....
Akhirnya coba d eksekusi...dan memang rasa pahitnya tinggal dikiiiiit aja...tapi tetep enak...
Ini aq coba bikin keripik....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare uk besar
3 sdmtepung beras
1 sdmtepung kanji
1 sdmtepung maizena
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun jeruk
Seiriskecil kencur, dan kunyit
secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare...buang bagian putihnya...iris tipis lalu taburi dg garam...remas2 hingga pare lemas, cuci bersih lalu rebus sebentar...tiriskan lalu cuci kembali hingga bersih
2

Haluskan semua bumbu..
Siapkan wadah..campur semua tepung, lalu masukkan bumbu halus..aduk rata lalu beri air secukupnya sampai adonan dirasa pas.
3

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil...celupkan pare ke dalam adonan...lalu masukkan kedalam minyak yg sudah panas...goreng hingga kuning keemasan...angkat tiriskan
4

Simpan dalam toples..