04. Lodeh tahu jantung pisang

Name: 04. Lodeh tahu jantung pisang
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Jantung Pisang; 1 Tahu ukuran besar; 6 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe (sesuai selera); 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 sereh geprek; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; secukupnya Kaldu jamur, garam, lada dan gula; 2 sdm fiber creme pengganti santan; Air

Dapur Radev @fitrrrriiii_

04. Lodeh tahu jantung pisang

Dapur Radev @fitrrrriiii_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Orang

1 BuahJantung Pisang
1Tahu ukuran besar
6 siungBawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe (sesuai selera)
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1sereh geprek
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
secukupnyaKaldu jamur, garam, lada dan gula
2 sdmfiber creme pengganti santan
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan jantung pisang, sisakan tengahnya saja, potong sesuai selera
Lalu rebus hingga mendidih
2

Sambil menunggu jantung pisang mendidih, haluskan semua bahan kecuali sereh, daun salam dan jeruk
3

Setelah jantung pisang mendidih, tiriskan
4

Potong dadu tahu, sishkan
5

Panaskan panci, beri minyak tumis bumbu halus, lalu tambahkan 600ml air masukkan tahu
6

Masak hingga mendidih, lalu masukkan jantung pisang
7

Terakhir, masukkan fiber creme lalu garam, kaldu bubuk dan gula koreksi rasa
Sajikan