Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 butir telur (saya pakai telur omega); 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung beras; Bahan Saus :; 1/2 buah bawang bombay,iris tipis; 2 siung bawang putih,cincang halus; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus BBQ; 1 sdt mentega/margarin; 1 sdt tepung terigu

Vega Audia Lim @ve_liem

Jambi, Indonesia

#TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

Lebih banyak

Steak Tempe

Vega Audia Lim @ve_liem

Jambi, Indonesia

#TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1 butirtelur (saya pakai telur omega)
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
1 sdmtepung maizena
1 sdmtepung beras
Bahan Saus :
1/2 buahbawang bombay,iris tipis
2 siungbawang putih,cincang halus
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal
1 sdmsaus BBQ
1 sdtmentega/margarin
1 sdttepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe, lalu kukus 15 menit hingga lembut.
2

Haluskan tempe dan bawang putih dengan chopper/blender. Jika menggunakan ulekan, haluskan bawang putih dahulu baru masukkan tempe.
3

Masukkan sisa bahan. Aduk rata lalu bentuk sesuai selera. Masukkan freezer selama 30 menit.
4

Panggang dalam pan atau oven hingga matang. Bisa juga di airfryer.
5

Saus : Lelehkan mentega/margarin lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, tumis sejenak. Tambahkan air dan masukkan semua bahan saus. Masak hingga meletup. Koreksi rasa.