ชักจะทำบ่อยไปแล้วแกงกะทิ ! ก็ไม่ได้กินนานแล้วนี่นา.. (เปลี่ยนจากหอยขม) แบ่งหอยแครงลวกมาจากปาร์ตี้สงกรานต์ ใบชะพลูหลังบ้านกำลังงามจัดไป สุขสันต์เทศกาลสงกรานต์ บุญรักษา พระคุ้มครอง เดินทางไป-กลับปลอดภัย.. กินอิ่มนอนหลับทุกครัวเรือน 😍#ครัวผจญภัย

หน้าฝนใบชะพลูที่บ้านงามฟูจนจะเป็นป่าร้อยเอเคอร์แล้ว เลยเอามาแกงบ้าง ถือว่าได้กินอาหารจากผักหลังบ้านเราเองด้วยค่ะ #ครัวผจญภัย

วันนี้เพื่อนเอาหอยแมลงภู่สด ๆ จากฟาร์มมาฝาก ตอนแรกว่าจะนึ่ง แต่ว่าที่เปลือกมีเพรียงค่อนข้างเยอะ ขี้เกียจเอาออก เราเลยนำมาล้างทำความสะอาด แล้วก็เอาไปนึ่ง แกะเอาแต่เนื้อมาไว้สำหรับแกง พอดีกับว่าที่บ้านมีใบชะพลูกับชะอมอยู่ หวยเลยมาออกที่แกงคั่วไปจ้า เราไปดูรายละเอียดด้านล่างกันเลย แต่ถ้าไม่สะใจ เข้าไปดูแบบวีดีโอได้ที่นี่นะครับ ฝากกดติดตามให้ด้วยครับ https://youtu.be/JaCzOiyISaM#HolyKriz #คริสเมนู

ใบชะพลูปลูกเองกำลังสวยเลยนึกอยากกินแกงคั่วหอยแบบเข้มข้นทำเองอร่อยเองได้ดั่งใจเลยค่ะ #ครัวผจญภัย

แกงคั่วหอยใบชะพลู รสชาติเข้มข้น หอยพี่หาเองพอน้ำทะเลแห้งจะมีหอยเยอะมาก พี่เก็บหอยที่กินได้มารวมกันลวกน้ำร้อนแกะเอาแต่เนื้อ นำมาแกงได้หม้อหนึ่งค่ะ ใบชะพลูก็เก็บมาเองค่ะ เครื่องแกงตำเอง ประหยัดร่ายจ่ายได้มากค่ะ เราลงแรงมากขึ้นจะได้ประหยัดค่าใช้จ่ายค่ะ

แกงเข้มๆแบบคนใต้คะ

วันนี้ทำเมนูวัตถุดิบกล่องสุ่ม คนเกิดวันพุธ วัตถุดิบหอยแมลงภู่ค่ะ#เปิดเตาเข้าครัว2025 #กล่องสุ่มวัตถุดิบ

น้องที่ทำงานอยากกิน แล้วมีของอยู่ในตู้เย็นพอดี เผ็ดร้อนตามแบบอาหารใต้

มีคนในบ้านอยากจะกินแกงคั่วหอยขม แต่ด้วยความไปตลาดไม่ทัน ไม่มีหอยขมเลยสอยหอยแมลงภู่มาแทน นำมาทำแกงคั่วก็อร่อยเหมือนกัน

ลองเปลี่ยนเมนูผัดหอยลาย มาเป็นแกงคั่วหอยลาย ผลลัพธ์ออกมาอร่อยดี ควรใช้หอยลายสด จะหอมหวานอร่อย

นานๆทำทานที อร่อยทานข้าวได้เยอะ 😋😋