คาราเมลพุดดิ้งหรือคัตตาร์ทคารเมล ง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ

Name: คาราเมลพุดดิ้งหรือคัตตาร์ทคารเมล ง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ
Yield: 4 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: น้ำตาล 7 ช้อนแกง; น้ำเปล่า 9 ช้อนแกง; นมข้นหวาน 8 ช้อนแกง; นมจืดยี่ห้อใดก้ได้ 500 ml หรือ 40 ช้อน อุ่นก่อนน; ไข่ไก่เบอร์ (2) 4 ฟอง; กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

Chutamat Warintarawet @Ann_Chutamat01

เป็นเมนูง่ายๆ โดยใช้การนึ่งไม่ต้องง้อเตาอบ ทำทานเองได้ง่ายๆ

ดูเพิ่มเติม

คาราเมลพุดดิ้งหรือคัตตาร์ทคารเมล ง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ

Chutamat Warintarawet @Ann_Chutamat01

เป็นเมนูง่ายๆ โดยใช้การนึ่งไม่ต้องง้อเตาอบ ทำทานเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสม

4 เสิร์ฟ

น้ำตาล 7 ช้อนแกง
น้ำเปล่า 9 ช้อนแกง
นมข้นหวาน 8 ช้อนแกง
นมจืดยี่ห้อใดก้ได้ 500 ml หรือ 40 ช้อน อุ่นก่อนน
ไข่ไก่เบอร์ (2) 4 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เอาน้ำตาลตั้งบนกระทะแล้วคนให้น้ำตาลละลายจากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปคนสักแป๊บแล้วตักใสภาชนะแล้วพักไว้
2

ตีไข่แล้วใส่นมข้นแล้วตีให้เข้ากันจากนั้นใส่นมจืดอุ่นลงไปและกลิ่นวานิลลา จากนั้นตีให้เข้ากันอีกรอบจบเป็นสีเหลืองอ่อน แล้วกรองเอาฟองออก จากนั้นเอาใสภาชนะที่เราใส่น้ำตาลคาราเมลในส่วนที่ 1
3

นำไปนึ่งประมาณ 30-40 นาที แล้วเอามาพักให้คลายร้อนเล็กน้อย แล้วนำแช่ตูเย็นประมาน 1-2. ชม. เป็นอันเสร็จ