ตอกไข่ใส่ชามผสม และเทน้ำตาลใส่ ตีให้ส่วนผสมของน้ำตาลและไข่เข้ากันดี จากนั้นเติมกลิ่นวานิลลา

ทำการร่อนแป้งใส่ลงไป และคนให้เข้ากัน

จากนั้นเติมนมสด โดยแบ่งใส่ 2 รอบ คนส่วนผสมให้เข้ากัน และเติมเนยที่ละลายไมโครเวฟ คนส่วนผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง

ใช้ไฟอ่อนในการทำ ตักแป้งใส่ลงไปประมาณ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ และปิดฝาลงมา
ทำการกลับด้านจนกว่าจะได้สีที่ต้องการ และรีบตักออก

ใช้กรวยสแตนเลสช่วยม้วน โดยต้องรีบม้วนในขณะที่ขนมยังร้อน ๆ อยู่
ไม่เช่นนั้นจะไม่เป็นทรง ม้วนไม่ได้ และจะแตกหักไปเลย ม้วนเสร็จใช้ไม้พายยางทับไว้สักครู่

แกะออกเมื่อโคนไอศกรีมอยู่ทรงและเย็นตัวลง ตอนม้วนแนะนำให้เอาลายที่ชัดไว้ด้านนอก โคนไอศกรีมก็จะสวยงาม

สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากทำโอริโอ้ไอศกรีม สามารถดูจากคลิปนี้ได้เลย