น้ำพริกกะปิ ชะอมทอด & มะเขือยาวชุบไข่
ครัว กินกันตาย by Relax @relax87
มะเขือยาวและชะอม ทอดแล้วจะอมน้ำมัน ซับด้วยกระดาษซับมันจะได้ดูน่าทานขึ้น
น้ำพริกกะปิ ชะอมทอด & มะเขือยาวชุบไข่
มะเขือยาวและชะอม ทอดแล้วจะอมน้ำมัน ซับด้วยกระดาษซับมันจะได้ดูน่าทานขึ้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำพริกขี้หนู กระเทียม กะปิ ตำพร้อมกันให้แหลก ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาว ตามความชอบ ใส่น้ำต้มสุก(ใส่ไม่ใส่ก็ได้)
เคล็ดลับ
-พริกขี้หนูสวน มะนาวผิวสีเขียว กลิ่นจะหอม
-ตำพริก กระเทียม กะปิ พร้อมกันจะได้ไม่กระเด็น
- 2
เด็ดชะอมล้างให้สะอาด
ตอกไข่ 3 ฟอง
ใส่ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนชา ตีให้เข้ากัน ใส่ชะอม ตั้งไฟปานกลางทอด - 3
ล้างมะเขือยาว หั่นเป็นแว่น
ตอกไข่ 2 ฟอง
ใส่ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา ตีให้เข้ากัน ใส่มะเขือ ตั้งไฟอ่อนๆ ทอด
รูป Cooksnap
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15123737
ความคิดเห็น