Daging bumbu rujak

Name: Daging bumbu rujak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi lulur; 5 cabe merah besar; 2 cabe rawit; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 lbr daun jeruk; 4 lbr daun salam; 1 serai di geprek; 1 sdt terasi; 1 cm jahe; 0.5 cm laos; 3 sdm gula merah; 1 sdm garam; 1.5 kemiri; secukupnya santan

Tan @tania_ang

Bandung

Daging bumbu rujak

Tan @tania_ang

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgdaging sapi lulur
5cabe merah besar
2cabe rawit
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 lbrdaun jeruk
4 lbrdaun salam
1serai di geprek
1 sdtterasi
1 cmjahe
0.5 cmlaos
3 sdmgula merah
1 sdmgaram
1.5kemiri
secukupnyasantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging sampai empuk
2

Ulek semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk dan serai
3

Masukkan minyak sedikit, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam dan serai
4

Masukan kuah daging dan dagingnya
5

Masukan santan sesuai selera
6

Tutup hingga kuah menyusut