Mangut lele

Name: Mangut lele
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele radak gede; 65 ml kara santan; 200 ml air; 2 batang sereh geprek; 1 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 4 bawang merah; 2 bawang putih; secukupnya Garam, lada, kaldu jamur; 2 sdm gula merah; 1 buah tomat potong dadu

Riyani pp @riyani_pp

Masakan emak yg jd favorite aq dari dulu, masyaallah anak"ku jg suka dimasakin ini.. rasanya gurih enaak bgt mak, buat mam nasi anget, siram kuahnya sama gigit cabenya huaaaah.. 🥰

Lebih banyak

Mangut lele

Riyani pp @riyani_pp

Masakan emak yg jd favorite aq dari dulu, masyaallah anak"ku jg suka dimasakin ini.. rasanya gurih enaak bgt mak, buat mam nasi anget, siram kuahnya sama gigit cabenya huaaaah.. 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 ekorlele radak gede
65 mlkara santan
200 mlair
2 batangsereh geprek
1 cmlengkuas geprek
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
4bawang merah
2bawang putih
secukupnyaGaram, lada, kaldu jamur
2 sdmgula merah
1 buahtomat potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng lele sampai kering.
2

Haluskan bumbu", dan tumis sampai haru.
3

Tambahkan air dan santan masak sampai mendidih. Baru tambahkan lele dan tomat, koreksi rasa.. beri cabe utuh atau sesuai selera.
4

Enjoooy