Piept de pui unguresc cu garnitură de orez cantonez

Name: Piept de pui unguresc cu garnitură de orez cantonez
Yield: 4 porti
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 linguri ulei; 4 buc piept; 2 buc cepe mijlocii; 1 buc ardei gras verde de mărime mijlocie; 1 cutie roșii; după gust sare; 2 linguri boia; 125 ml supă de pasăre; 125 ml smântână fermentată; după gust piper negru, pătrunjel tocat; 90 gr orez; 2 buc ouă; 60 gr mazăre; 100 gr bacon; 2 linguri sos de soia

Domșa Alina @Alina_24

Sibiu

Piept de pui unguresc cu garnitură de orez cantonez

Domșa Alina @Alina_24

Sibiu

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min

4 porti

Puiul:
2 linguri ulei
4 bucpiept
2 buccepe mijlocii
1 bucardei gras verde de mărime mijlocie
1 cutieroșii
după gustsare
2 linguri boia
125 ml supă de pasăre
125 mlsmântână fermentată
după gustpiper negru, pătrunjel tocat
Orezul:
90 gr orez
2 bucouă
60 gr mazăre
100 gr bacon
2 lingurisos de soia

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min

1

Se încinge uleiul într-o tigaie mare. Se pun bucăţile de piept și se prăjesc aproximativ 10 minute, până se rumenesc pe toate părţile. Se curăţă ceapa și se taie în bucăţi. Se spală ardeiul, se scot seminţele și pereţii despărţitori, apoi se taie în fâșii. Se scurg roșiile și se toacă.
2

Se scot bucăţile de pui din tigaie și se sărează. Se pun ceapa și ardeiul în tigaie, se călesc 3 minute, până încep să se înmoaie.
3

Roșiile, boiaua și supa se adaugă la legume și se lasă să dea în clocot la foc mare. Apoi se pun din nou bucăţile de pui și se mai fierbe totul acoperit, la foc mic, 10 minute, cât să se înmoaie atât carnea, cât și legumele.
4

Se înglobează smântână, se înfierbântă, dar nu se mai fierbe. Se potrivește gustul cu sare, piper, se aşază mâncarea pe un platou, se ornează cu pătrunjel și se servește.
5

Orezul: Se fierbe orezul în apa sărată timp de 10 minute. Se bat ouăle și fac omleta.
Se taie omleta în cuburi mici
6

Se pune baconul la prăjit. Când este aproape gata se adaugă mazărea și omleta tăiată cubulețe.
7

Apoi se adaugă orezul fiert și scurs+ sosul de soia. Se amesteca bine și ia de pe foc.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Domșa Alina @Alina_24

în 31 ianuarie 2023 07:37

Sibiu

Nu sunt o experta în ale bucatariei,sunt doar o simpla mama,sotie,gospodină,fară diplomă ce am vazut la mama mea cand eram mai mică asta fac și eu acum gatesc cu tot dragul pentru familia mea frumoasă și pe langă gustul mancari încerc pe cat posibil ca si farfuria cu preparatele mele să arate cat de cat bine,asa persoanele dragi mie se simt rasfatate si le voi deschide apetitul datorita preparatelor mele 😍

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Piept De Pui Orez

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate