Ikan Gurame Asam Manis pedas

Name: Ikan Gurame Asam Manis pedas
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Goreng 1 ekor ikan gurame (saya pake ukuran set kilo); 3 tahu putih (opsional, lauk tambahan) goreng hingga agak kering; 5 siung bawang merah; 3-4 siung bawang putih; 1-2 tangkai daun bawang /bawang prei; 1 buah bawang bombay; 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah panjang; 4 buah cabe hijau panjang; 3 buah cabe hijau besar (jumlah semua bumbu opsional); 2 buah tomat, iris agak kecil; Sedikit asam jawa (opsional); 1 sendok makan garam; Set sendok makan msg /kaldu; 2 sendok gula

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Resep mertua, salah satu makanan kesukaan suami, sering banget request ini, masaknya gampang, tapi motong motong bumbunya yang PR haha, ini bumbunya harus banyak ya biar enak

Lebih banyak

Ikan Gurame Asam Manis pedas

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Resep mertua, salah satu makanan kesukaan suami, sering banget request ini, masaknya gampang, tapi motong motong bumbunya yang PR haha, ini bumbunya harus banyak ya biar enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-4 porsi

Bahan utama
Goreng 1 ekor ikan gurame (saya pake ukuran set kilo)
3tahu putih (opsional, lauk tambahan) goreng hingga agak kering
Bumbu Iris
5 siungbawang merah
3-4 siungbawang putih
1-2 tangkaidaun bawang /bawang prei
1 buahbawang bombay
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah panjang
4 buahcabe hijau panjang
3 buahcabe hijau besar (jumlah semua bumbu opsional)
2 buahtomat, iris agak kecil
Sedikitasam jawa (opsional)
Bumbu lainnya
1 sendok makangaram
Set sendok makan msg /kaldu
2 sendokgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng semua ikan dan tahu hingga matang
2

Tumis bumbu halus (bawang bawangan) hingga layu, masukkan cabe cabe dan tumis hingga layu, beri minyak agak banyak, lalu masukkan tomat dan tumis hingga layu
3

Masukkan air sedikit, beri gula, garam, asam jawa, penyedap rasa dll, masak hingga mengental, test rasa dan angkat
4

Tata ikan di atas piring, tata saos/bumbunya di atas ikan, dan siap untuk dinikmati