Ayam Kari

Name: Ayam Kari
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 1 ruas jahe; 1 sendok teh garam; 2 sendok teh kaldu bubuk; 2 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh kunyit bubuk; Bumbu geprek:; 1 ruas laos; 1 sereh; Bumbu pelengkap:; 2 cm kayu manis; 2 daun salam; 1 sendok teh lada bubuk; 1 sendon teh ketumbar bubuk; 1 bungkus santan kelapa sasa; 600 ml air; 5 sendok minyak goreng

_emakOkta @emakOkta_261088

Pontianak

Setelah sekian purnama tidak masak yang namanya ayam. Sekarang mau masak ayam dengan sensasi kuah. Resep dari emak tercintah yang ada dikampung. Tapi kali ini saya tidak pakai cabe-cabean karena duo krucil ikutan makan. Cuslah let's masak!

Lebih banyak

Ayam Kari

_emakOkta @emakOkta_261088

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 ekorayam
Bumbu halus:
5bawang merah
3bawang putih
2kemiri
1 ruasjahe
1 sendok tehgaram
2 sendok tehkaldu bubuk
2 sendok tehgula pasir
1/2 sendok tehkunyit bubuk
Bumbu geprek:
1 ruaslaos
1sereh
Bumbu pelengkap:
2 cmkayu manis
2daun salam
1 sendok tehlada bubuk
1sendon teh ketumbar bubuk
1 bungkussantan kelapa sasa
600 mlair
5 sendokminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus tambahkan bumbu geprek dan daun salam
3

Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tunggu ayam berwarna pucat lalu tambahkan air sampai ayam terendam
4

Setelah ayam mendidih tambahkan gula garam kaldu kayu manis dan terakhir santan
5

Tunggu sampai air agak menyusut sesekali diaduk dan siap sajikan