Bakso asli kenyal buatan sendiri,
Ini bakso bulet alat aku ,buatan sendiri ,kenyel dan enak , rahasianya bs kenyel karna pake baking powder sdkt dan es batu. Mari coba di jamin anti gagal
Bakso asli kenyal buatan sendiri,
Ini bakso bulet alat aku ,buatan sendiri ,kenyel dan enak , rahasianya bs kenyel karna pake baking powder sdkt dan es batu. Mari coba di jamin anti gagal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air di panci sampai mendidih lalu matikan lalu pindah air mendidihnya ke baskom
- 2
Siapkan daging giling 3/4,bagi menjadi 3 bagian.,.
- 3
Siapkan juicer lalu masukan daging yg sdh dbagi 3'bagian, lalu 1 telur, 2 bawang putih,garem 1 sdt,royco sapi 2 sdt,merica 1/2 sdt,baking powder 1'sdt, lalu juicer. Sampai tercampur rata
- 4
Lalu di juicer tambahkan 3 sdm potongan es batu ukuran kecil2, dan air dingin 2 sdm lalu tepung kanji 2'sdm.dan tepung terigu 1'sdm lalu.juicer sampai tercampur rata
- 5
Setelah adonan bakso di juicer tercampur rata seperti ini lalu saatnya mencetak bakso bulat.
- 6
Karna juicer saya kecil jd saya mengulangi cara ini sebanyak 3 kali,dan daging sapi yang di bagi 3 bagian untuk membuat adonan baksonya dan takarannya sama,
- 7
Caranya membuat bakso bulat seperti ini,
- 8
Ini penampakan nya bakso yg di cetak bulat.taro di baskom air hbs mendidih
- 9
Lalu saatnya bakso di rebus sampai matang...
- 10
Setelah bakso direbus,lalu bakso ceplungin ke air dingin
- 11
Lalu buat kuah baksonya, rebus air di panci,lalu rebus tulang sum sum. Masukan 2 bawang putih geprek',. Lalu setelah tulangan sum sum mateng masukan garem,merica secukupny,dan mecin, lalu tambah kan bakso yg sdh di rendam air dingin.. Dicicipin rasanya klo sdh pas terakhir masukan daun sledri.
- 12
- 13
Lalu buat sambal nya, rebus 7 cabe rawit merah,sampai cabe matang, lalu blender cabe dengan 1 sdm kuah bakso. Blender kasar.lalu sajikan sambalnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)