Kentang udang balado sederhana tanpa tomat

Name: Kentang udang balado sederhana tanpa tomat
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang kurang lebih; 250 gram udang; 1 sdm royco; 1 sdt sasa; 1 Sdm Gula; 1 sdt garam; 2 lembar daun jeruk; Minyak goreng; Bumbu halus (sambal) :; 4 Cabe rawit merah (boleh di skip kalo tdk suka pedas); 4 Cabe keriting⁸; 4 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah Kemiri (boleh di skip)

Septi Shean @Sheptiianny

Dki Jakarta

jadi ini salah satu makanan favorit aku dari kecil..

Lebih banyak

Kentang udang balado sederhana tanpa tomat

Septi Shean @Sheptiianny

Dki Jakarta

jadi ini salah satu makanan favorit aku dari kecil..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

500 grKentang kurang lebih
250 gramudang
1 sdmroyco
1 sdtsasa
1 SdmGula
1 sdtgaram
2 lembardaun jeruk
Minyak goreng
Bumbu halus (sambal) :
4Cabe rawit merah (boleh di skip kalo tdk suka pedas)
4Cabe keriting⁸
4 siungBawang merah
3 siungbawang putih
2 buahKemiri (boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kentang menjadi dadu, lalu cuci sampai bersih
2

Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga matang merata.
3

Setelah kentang matang lalu di angkat dan tiriskan.
4

Lalu goreng udang sebentar saja lalu di angkat dan tiriskan.
5

Haluskan bumbu, kalo aku di blander karna lebih praktis, tapi kalo mau di ulek juga gpp :)
6

Setelah itu siapkan minyak kurang lebih 4 sendok makan, lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, gula, garam, sasa, dan royco.
7

Setelah bumbu /sambal matang lalu masukan kentang dan udang yg sudah di goreng tadi, aduk dan masukan air sedikit lalu aduk kembali.
8

Sambal Kentang balado siap di hidangkan dan di makan dengan nasi hangat.