Chocolate Mousse (Japanese style)
เป็นคนชอบทานช็อกโกแลตมาก เลยลองหาสูตรขนมง่ายๆ ที่ทำจากช็อกโกแลต ทานแล้วสดชื่น ละมุนลิ้นจากในเน็ตค่ะ จนไปเจอสูตรของคนญี่ปุ่น แล้วฝึกทำตามและปรับสูตรให้เป็นแบบที่เราชอบค่ะ
สูตรนี้ เป็นสูตรสำหรับถ้วยขนมขนาด 6 ออนซ์ 5 ถ้วยค่ะ แช่เย็นๆ ไว้ทานหลังมื้ออาหารหรือตอนอากาศร้อนๆ ยิ่งสดชื่น ถ้าแช่เย็นในอุณหภูมิคงที่จะเก็บได้นานเกือบสัปดาห์ค่ะ
#chocolatemousse #premiumchocolatemousse #dessert
ถ้าไม่อยากทำเอง สั่งขนมได้ที่
IG: cozy.place2020
รับรอง อร่อยแน่นอนค่ะ
Chocolate Mousse (Japanese style)
เป็นคนชอบทานช็อกโกแลตมาก เลยลองหาสูตรขนมง่ายๆ ที่ทำจากช็อกโกแลต ทานแล้วสดชื่น ละมุนลิ้นจากในเน็ตค่ะ จนไปเจอสูตรของคนญี่ปุ่น แล้วฝึกทำตามและปรับสูตรให้เป็นแบบที่เราชอบค่ะ
สูตรนี้ เป็นสูตรสำหรับถ้วยขนมขนาด 6 ออนซ์ 5 ถ้วยค่ะ แช่เย็นๆ ไว้ทานหลังมื้ออาหารหรือตอนอากาศร้อนๆ ยิ่งสดชื่น ถ้าแช่เย็นในอุณหภูมิคงที่จะเก็บได้นานเกือบสัปดาห์ค่ะ
#chocolatemousse #premiumchocolatemousse #dessert
ถ้าไม่อยากทำเอง สั่งขนมได้ที่
IG: cozy.place2020
รับรอง อร่อยแน่นอนค่ะ
วิธีทำ
- 1
ส่วนผสมที่ 1
อุ่นวิปปิ้งครีมด้วยไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีให้พออุ่น
ใส่ผงโกโก้ลงไปในวิปปิ้งครีมอุ่น แล้วตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อ
- 2
ส่วนผสมที่ 2
ผสมแป้งข้าวโพดลงในนมสด ตีให้เข้ากัน
หากชอบทานหวาน เพิ่มน้ำตาลทรายลงไปได้ตามใจชอบค่ะ แต่มิลค์ช็อกโกแลตบาร์มีความหวานอยู่แล้ว หากไม่ทานหวาน ไม่แนะนำให้เพิ่มน้ำตาลทรายค่ะ
- 3
จากนั้นนำส่วนผสมที่ 1 และ 2 มาตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อ แล้วกรองด้วยกระชอนตาข่ายถี่ลงในหม้อต้ม
- 4
ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อน คนด้วยตะกร้อเบาๆ ตลอดเพื่อป้องกันการไหม้ติดก้นหม้อ
- 5
เมื่อเริ่มอุ่น ใส่มิลค์ช็อกโกแลตบาร์ลงไป และคนต่อไปเรื่อยๆ จนแป้งสุก (มีความหนืด) และมีฟองเดือดขึ้นมาเล็กน้อย
- 6
เทใส่พิมพ์/ถ้วยขนมโดยกรองผ่านกระชอนตาข่ายถี่ เพื่อให้เนื้อสัมผัสละมุนลิ้นและป้องกันเศษแป้งที่จับตัวเป็นก้อนจากการคนไม่ทั่วถึง
*ข้อแนะนำ: เนื้อมูสร้อนจัด แต่แข็งตัวเร็ว ขั้นตอนการเทลงพิมพ์/ถ้วยขนมต้องอาศัยความชำนาญค่ะ
- 7
แช่เย็น 4 ชั่วโมงหรือจะแช่ข้ามคืนเพื่อให้เซ็ตตัว จากนั้นโรยผงโกโก้บนมูสโดยกรองผ่านกระชอนและตกแต่งด้วยใบมิ้นท์ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ช็อกโกแลตมูสเค้ก อร่อยทำง่ายไม่ง้อเตาอบ Chocolate Mousse Cake #ปาร์ตี้ของว่าง ช็อกโกแลตมูสเค้ก อร่อยทำง่ายไม่ง้อเตาอบ Chocolate Mousse Cake #ปาร์ตี้ของว่าง
ช็อกโกแลตมูสเค้ก อร่อยทำง่ายไม่ง้อเตาอบอะไรจะง่ายเบอร์นี้ มาอีกแล้ว เมนูเค้กที่ไม่ต้องง้อเตาอบทำตามกันง่ายๆ เลย วันหยุดสุดฟินเป็นกิจกรรมของครอบครัวได้ค่าเป็นเมนูที่เพื่อนๆ ให้ไอเดียมาทำอีกแล้ว ขอบคุณจารุเด้อค่า#ช็อกโกแลตมู้สเค้ก #มูสเค้ก #วิธีทำมูสเค้กวิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/ZCGeGawI824
-
-
ช็อกโกแลตมูสเค้กคีโต มูสเค้กคีโต มูสเค้กคีโตไม่อบ มูสคีโต ไม่ต้องใช้เครื่องตี Chocolate mousse cake ช็อกโกแลตมูสเค้กคีโต มูสเค้กคีโต มูสเค้กคีโตไม่อบ มูสคีโต ไม่ต้องใช้เครื่องตี Chocolate mousse cake
Calorie = 163 kcalFat = 11.6Carb = 9.5(Fiber 2, Net=7.5)Protein =1.8
-
Keto Chocolate Coconut Brownie Keto Chocolate Coconut Brownie
สูตรนี้ใช้ 85% Dark Chocolate นะคะ อันนี้คาร์บค่อนข้างเยอะ ไม่ควรเกินวันละ 1 ชิ้นค่ะ#แชร์ให้จากใจดูคลิปวิธีทำได้ใน ig : bb.eatdiary
-
Chocolate Vienna Rings Chocolate Vienna Rings
หนึ่งในเมนูยอดฮิตของ TheConfitureChef เลย adjust วัตถุดิบ และกรรมวิธีให้สามารถทำตามกันได้ง่ายๆที่บ้านตามสูตรนี้เลยค่ะคุ้กกี้ช็อคโกแลตนี้จะใช้ทานเปล่าๆ หรือทาแยมกลุ่มเบอร์รี่ หวานๆเปรี้ยวๆทานคู่กันจะอร่อยยิ่งขึ้น ใช้เนยแท้ไม่ผสมมาการีนทำให้ได้ความหอมของเนยคู่ไปกับกลิ่นหอมของโกโก้ ทานคู่กับชา กาแฟ อร่อยสุดๆค่ะwww.facebook.com/theconfiture
-
Chocolate cake Chocolate cake
สูตรนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เครื่องตีใดๆ แค่คนส่วนผสมให้เข้ากัน เด็กๆ ชอบมาก ให้ทำเป็นเค้กวันเกิดให้เกือบทุกปี บางคนก็ชอบกินแบบเย็นๆ ให้หน้าช็อกโกแลตข้นๆ บางคนก็ก็ชอบให้อุ่นให้หน้านิ่มหน่อย อร่อยเหมือนกันค่ะ สัดส่วนตัวช็อกโกแลต นี่ปรุงได้เองตามชอบ แต่สูตรที่ให้เป็นสูตรปรุงแล้วเด็กๆ ชอบ เพราะมีทั้ง milk & dark chocokate ค่ะ
-
Chocolate marble cookies Chocolate marble cookies
คุกกี้สองรสในชิ้นเดียว ลายสวยๆ กรอบ หอม อร่อย #cookielover
-
-
-
Nama Chocolate 🍫🥛 (นามะช็อคโกแลต) Nama Chocolate 🍫🥛 (นามะช็อคโกแลต)
- อันนี้ปาล์มใช้พิมพ์ 8x8📌 ถ้าพิมพ์ 7x7 ชิ้น และหั่นชิ้นเล็กกว่านี้ ขนมน่าจะดูอวบสวยกว่านี้ค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)