Sup kepala ikan Lamuru

Name: Sup kepala ikan Lamuru
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong kepala ikan Lamuru; 2 buah tahu, potong sesuai selera, goreng, sisihkan; 7 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 3 btr kemiri; 2 buah cabai keriting, boleh skip; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Merica,; 1 btg sereh; secukupnya Lengkuas; Daun salam + daun jeruk; secukupnya Kol; 1 buah tomat, potong sesuai selera; Royco; Air untuk kuahnya

Kalsum Bahasoan @kalsumbahasoan

Makassar

Sup kepala ikan Lamuru

Kalsum Bahasoan @kalsumbahasoan

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 30 menit

1-2 orang

1 potongkepala ikan Lamuru
2 buahtahu, potong sesuai selera, goreng, sisihkan
7 btrbawang merah
5 btrbawang putih
3 btrkemiri
2 buahcabai keriting, boleh skip
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaMerica,
1 btgsereh
secukupnyaLengkuas
Daun salam + daun jeruk
secukupnyaKol
1 buahtomat, potong sesuai selera
Royco
Air untuk kuahnya

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, cabai keriting..tumis sampai wangi
2

Tambahkan lengkuas,sereh,daun salam, daun jeruk.. lalu tambahkan air
3

Setelah kuahnya mendidih, masukkan kepala ikan Lamuru, setelah hampir matang tambahkan tahu goreng,kol dan tomat serta Royco,tes rasa.. masak hingga matang.. sajikan dgn taburan bawang goreng 👍