ไก่เค็ม ไก่หวาน 🥕🍗🥕🍗
ที่มาคือ แม่ครัวทานอาหารคลีนมาได้สักระยะนึงแล้วค่ะ วันนี้เลยอยากลองทำไก่เค็ม หรือจะเรียกอีกอย่างว่าไก่หวานก็ได้ค่ะ แม่ครัวเลยหยิบแครอทมา 1 หัว เพิ่มสีสันและคุณประโยชน์ให้กับร่างกายด้วยค่ะ
ไก่เค็ม ไก่หวาน 🥕🍗🥕🍗
ที่มาคือ แม่ครัวทานอาหารคลีนมาได้สักระยะนึงแล้วค่ะ วันนี้เลยอยากลองทำไก่เค็ม หรือจะเรียกอีกอย่างว่าไก่หวานก็ได้ค่ะ แม่ครัวเลยหยิบแครอทมา 1 หัว เพิ่มสีสันและคุณประโยชน์ให้กับร่างกายด้วยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบหลักให้พร้อมค่ะ หั่นแครอทชิ้นใหญ่หน่อยนะคะ ประมาณ 1 นิ้วได้ // โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย
- 2
เราจะเริ่มขั้นตอนแรก โดยการต้มไก่ให้สุกก่อนนำมาผัด หรี่ไฟอ่อน (เคล็ดลับนี้จะทำให้น่อยไก่เปื่อยนุ่มอ่ะ) ใส่เกลือป่น 1 หยุบมือ
- 3
เมื่อไก่ต้มสุกแล้ว ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ ผัดน้ำมันให้หอมเลยค่ะ
- 4
จากนั้นใส่แครอทลงไป ผัดให้สุกจากนั้นใส่ไก่ที่ต้มแล้วลงไป เติมน้ำสต๊อกไก่ลงไป
- 5
ปรุงสีด้วยซีอิ๊วดำ ปรุงรสด้วยซอยหอยนางรม เกลือ ผงปรุงรส รสไก่ แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้ได้ในแบบที่ต้องการ
- 6
ตักเสิร์ฟ แต่งจานด้วยผักชี (ทานแกล้มกัน) พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือ ทานกับข้าวต้มกุ๊ยก็อร่อยค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น