Gulai Ikan Marlin

Name: Gulai Ikan Marlin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ptg fillet ikan marlin; 1/2 bh jeruk nipis; 1/2 kotak santan Kara; secukupnya Air; secukupnya Garam + gula; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 2 bh kemiri; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang Putih; 1 ruas jempol kunyit; 2 bh cabe merah besar potong serong; 1 bh cabe hijau besar potong serong; 5 bh cabe rawit utuh; 2 btg sereh; 4 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 btg daun bawang potong serong

Devi Lukito @devilukito

Gulai Ikan Marlin

Devi Lukito @devilukito

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ptgfillet ikan marlin
1/2 bhjeruk nipis
1/2 kotaksantan Kara
secukupnyaAir
secukupnyaGaram + gula
Bumbu Halus
10 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah
2 bhkemiri
7 siungbawang merah
4 siungbawang Putih
1 ruas jempolkunyit
Bahan potong
2 bhcabe merah besar potong serong
1 bhcabe hijau besar potong serong
5 bhcabe rawit utuh
2 btgsereh
4 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 btgdaun bawang potong serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan fillet Dan beri sedikit air jeruk nipis agar tidak amis.
2

Oseng bumbu Halus dengan minyak secukupnya, tambahkan cabe potong, Sereh, daun salam & daun jeruk hingga matang
3

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan santan
4

Taruh fillet ikan, bumbui dengan garam & gula secukupnya. Masak hingga matang & kuah mengental
5

Jika sudah mengental, kecilkan api & tambahkan perasan air jeruk nipis serta potongan daun bawang.
6

Gulai Ikan Marlin siap disajikan.