Sate Kambing

Name: Sate Kambing
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing potong dadu; Daun Pepaya; 1 sdm lada bubuk; 3 siung bawang putih; secukupnya Kecap; 2 sdm Mentega; 3 sdm Minyak goreng; 3 butir bawang merah cincang kasar; 6 bawang merah diiris; 4 bawang putih diiris; 1 buah tomat diiris dadu; sesuai selera Cabe; 6-8 sdm Kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; Perasan air jeruk nipis/limo

Yulia Prayoga @ypratiwi

Alhamdulillah masih ada daging kurban.. segera kita sateee.. kemarin sebagian udh dimasak jadi tongseng andalan (cek resepnya di cookpad ku juga ya 😊)

Lebih banyak

Sate Kambing

Yulia Prayoga @ypratiwi

Alhamdulillah masih ada daging kurban.. segera kita sateee.. kemarin sebagian udh dimasak jadi tongseng andalan (cek resepnya di cookpad ku juga ya 😊)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 orang

Bahan Ungkep:
500 grdaging kambing potong dadu
Daun Pepaya
1 sdmlada bubuk
3 siungbawang putih
Bahan Olesan:
secukupnyaKecap
2 sdmMentega
3 sdmMinyak goreng
3 butirbawang merah cincang kasar
Sambal Kecap:
6bawang merah diiris
4bawang putih diiris
1 buahtomat diiris dadu
sesuai seleraCabe
6-8 sdmKecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
Perasan air jeruk nipis/limo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging jangan dicuci agar tidak bau, jika sdh beku biarkan di suhu ruang dahulu baru kemudian, campur daging yg sdh dipotong dengan lada dan bawang putih cincang lalu bungkus dengan daun pepaya ½ jam, tutup.
2

Tusuk daging, lalu campurkan semua bahan olesan aduk hingga rata.
3

Panggang dengan api sedang sambil dioles sisa bumbu dan dibalik² maksimal 10 menit.. jangan terlalu lama
4

Sambal kecap : Iris semua bahan dan jadikan satu, aduk rata.