Noodles cu pui și legume

Name: Noodles cu pui și legume
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 125 g noodles; 500 g mușchi pui; 70 g morcov; 1 ceapă; 70 g ardei gras roșu; 200 g ciuperci; 80 ml sos soia; 150 ml sos sweet chilli; 30 ml ulei susan; După gust piper, usturoi granulat

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Noodles cu pui și legume

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

3 porții

125 gnoodles
500 gmușchi pui
70 gmorcov
1ceapă
70 gardei gras roșu
200 gciuperci
80 mlsos soia
150 mlsos sweet chilli
30 mlulei susan
După gustpiper, usturoi granulat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Tăiem ceapa solzișori, morcovul și ardeiul fășii subțiri și mici iar ciupercile tăiate lamele. Le lăsăm deoparte.
2

Punem noddleșii la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când sunt gata, îi scurgem, îi dăm prin jet de apă rece și îi stropim cu puțin ulei de susan ca să nu se lipească.
3

Puiul îl tăiem bucăți mici, îl condimentăm cu piper și usturoi granulat și îl punem la preparat în uleiul de susan încins. Amestecăm des și cu cât se face cu atât putem apăsa cu lingura oeste bucățile de pui să le facem tot mai mici. Adăugăm jumătate din cantitatea de sos de soia.
4

Adăugăm morcovii și ardeiul și după 5 - 6 minute ceapa. Lăsăm la călit. Începem să adăugăm sosul de soia, puțin câte puțin. Adăugăm ciupercile. Amestecăm des. Adăugăm sosul sweet chilli și noodleșii. Amestecăm și mai lăsăm pe foc 4 - 5 minute.
5