Siapkan bahan yg akan digunakan.

Belah bunga kol menjadi beberapa bagian.
Potong kentang, wortel dan daun bawang sesuai selera.

Potong tetelan yg sudah di rebus terlebih dahulu.

Geprek Bawang putih dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga kecoklatan.

Tambahkan air matang, air kaldu dan kapulaga.

Tambahkan tetelan, wortel dan kentang.

Setelah wortel dan kentang setengah lembut, tambahkan bunga kol dan daun bawang.

Tambahkan lada dan kaldu jamur.
Koreksi rasa

Masak hingga smua sayuran menjadi lembut.