แกงผักปลัง (สูตรคนเหนือ) แก๋งผักปั๋งจิ๊นส้ม
(สูตรคุณยายน้อย)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
โขลกกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ พริกขี้หนู เข้าด้วยกัน ตำพอละเอียด แล้วนำมะเขือเทศหั่นครึ่ง นำไปโขลกด้วยอีกนิดหน่อยพอให้แตก
- 2
ต้มน้ำพอเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย หรือ ประมาณ 1 ช้อนชา หลังจากนั้น นำที่โขลกไว้ลงไปต้มด้วยกันให้พอสุก
- 3
นำผักปลัง หรือ ผักปั๋ง ลงไปต้มให้พอสุก หลังจากนั้นใส่แหนมลงไปต้มเข้าด้วยกัน
- 4
ใส่น้ำปลา 1 ช้อนชา
ใส่รสดี 1 ช้อนชา
เติมน้ำปลาร้า 1 ช้อนชา
หรือชิมรส ตามใจชอบ
หลังจากนั้น นำมะกรูดมาผ่าครึ่ง
บีบมะกรูดลงไป 1 ลูก
ชิมรส ตักใส่ชาม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15307140
ความคิดเห็น