Semur lokan/buah tanah
Dapat oleh2 dari selat panjang buah tanah/lokan bosen mau di masak sambal balado, nyobain di semur ternyata enak.. 😄
Semur lokan/buah tanah
Dapat oleh2 dari selat panjang buah tanah/lokan bosen mau di masak sambal balado, nyobain di semur ternyata enak.. 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih buah lokan/buah tanah, tiriskan.
Rebus buah lokan/buah tanah hingga membuka cangkangnya, saat merebus saya pakai serai di geprek. Guna mengurangi bau amis.
Setelah membuka cangkang bersihkan dengan air bersih
- 2
Giling bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, merica/lada (bisa pakai yang bubuk), buah pala, jahe, lengkuas, kunyit, serai (saya potong halus di giling) bisa di geprek sesuai selera.
- 3
Panas kan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk, kapulaga, kayu manis dan bunga Lawang, (Disini saya langsung memberi garam dan penyedap rasa).
- 4
Setelah harum, ditambahkan sedikit air(100 ml), aduk2 bumbu tambahkan kecap manis, masukan buah lokan/buah tanah yang sudah di bersihkan...
Aduk2 sebentar biarkan meresap dan kuah sedikit mengering, sambil di cek rasa ya bund.. 😀 - 5
Setelah pas, dan sudah mengering, matikan kompor dan siap dihidangkan ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar