แกงส้มปลากระพงออดิบ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
แกงส้มปลากระพงออดิบ เครื่องแกงส้มคนใต้ น้ำแกงข้นๆ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ปลากระพงสดๆ ใส่ออดิบ พร้อมวิธีทำ
แกงส้มปลากระพงออดิบ
แกงส้มปลากระพงออดิบ เครื่องแกงส้มคนใต้ น้ำแกงข้นๆ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ปลากระพงสดๆ ใส่ออดิบ พร้อมวิธีทำ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมเครื่องแกง...นำ พริกขี้หนูสดสีแดง. กระเทียม. ขมิ้น. เกลือ. หอมแดง โขลกส่วนผสมน้ำพริกแกงส้ม ให้ละเอียด ใส้กะปิ โขลกรวมกัน เตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออกบั้งทั้งสอง ตัดเป็นท่อน ได้ล้างให้สะอาด
- 3
วิธีเตรียมออดิบ!..นำออดิบปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ
- 4
วิธีทำ!.นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด ใส่น้ำพริกแกงส้ม รอให้เดือดใส่ปลา
- 5
ปรุงรส!..ด้วยเติมทิพ น้ำปลา พอปลาสุก
- 6
ใส่มะขามเปียก
- 7
ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15323083
ความคิดเห็น