เข้าครัวกันนานๆครั้ง (นานจริงๆ) วันนี้ขอเสนอเมนู "สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว" ค่ะเรื่องของเรื่องคือมีไส้อั่วอยู่ในช่องฟรี๊ซก็นานแล้ว ประกอบกับวันนี้เพื่อนชักชวนไปกินข้าวที่บ้านเลยจะทำกับข้าวไปแจมด้วย จึงบังเกิดเมนูนี้ขึ้นมา .... ง่ายมากกกกกก จงทำตามมมมมม

#ตั้งเป้าเราทำได้ ตั้งเป้าทำสิ่งใหม่ เกิดอยากลองกินเส้นสปาเก็ตตี้กับพะเเนงดู เลยบังเกิดเมนูนี้ขึ้นมาครับ ความว่างของช่วงโควิดคือตัวเเปรที่ทำให้เกิดเมนูนี้ขึ้น 55555

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมากุ้ง กุ้งตัวโตๆ เส้นเหนียวๆ นุ่มๆ รสชาติ เผ็ดนิดๆ อร่อยค่ะ

แรงบันดาลใจในเมนูนี้ไม่มีอะไรมากครับ แค่ “อยากกิน” :)

อยากกินเส้นสปาเก็ตตี้แต่ไม่อยากทำสปาเก็ตตี้ราดซอสมะเขือเทศ อยสกกินไรแซ่บๆ เลยจัดพริกแห้งมา! แซ่บจริงเหงื่อท่วมง่ามขาเลย^^

"สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว" เป็นหนึ่งในเมนูประจำบ้านเรา เริ่มต้นจากว่าคุณนายแม่ไปทานที่ร้านแห่งหนึ่ง แล้วเกิดติดใจ คิดเองว่าน่าจะทำไม่ยาก เลยมาให้พี่ที่บ้านทำ (แม่เป็นคนทำอาหารไม่เป็น กินเป็นอย่างเดียว) ผลออกมา อร่อย!! ร้านนั้นเลยอดได้เงินบ้านเราแล้ว อิอิหัวใจความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ "ไส้อั่ว" ดังนั้นนอกจากการทำแล้ว การเสาะหาไส้อั่วที่เครื่องเทศแน่นๆ ก็สำคัญไม่แพ้กัน (การไปหาซื้อของเป็นหน้าที่ของเรา ส่วนแม่คือ สั่ง หรือพูดให้ดูดี คือ กำหนดเป้าหมาย) เนื่องจากครั้งนี้เราเพิ่งกลับมาจากเชียงใหม่ แล้วได้ไส้อั่วเจ้าหนึ่งมา(ตามคำสั่งแม่) อร่อยมากกก เครื่องเทศหอมมากกก แม่ก็เลยรีเควสให้พี่ทำเมนูนี้ไหนๆทำแล้ว ก็เลยเอามาแบ่งปันให้เพื่อนๆที่อยากทาน ได้ลองทำกันดูจ้า ^^

เส้นเหลือจากลวกทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศให้ลูกแต่แม่อยากกินแซ่บๆเลยผัดแบบไทยๆ #ไอเดียช่วยเพื่อน

ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ไม่ควรลวกนานเกินไป

อยากกินสปาเก็ตตี้แต่ไม่รุ้จะทำสปาเก็ตตี้อะไรกินดี งั้นจัดของที่มีในตู้มาแล้วกันคะ ได้มาเป็น #สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานรวมรส#

แรงบันดาลใจจากที่ไปกินมาหลายๆที่

ช่วงนี้เบื่อข้าว เลยจัดสปาเก็ตตี้แทน ใหนๆก็มีของทะเลแช่แข็งอยู่ในตู้เย็นแล้ว เย็นนี้ก็จัดเมนูนี้ไปเบาๆค่า #ครัวผจญภัย

เครื่องแน่น จนเกือบมองไม่เห็นเส้น แร้ววว 🤣😋ยังคงอยู่ที่เมนูน้ำพริกอ่องอยู่นะคะคราวนี้ ลองปรับมาทานคู่กับสปาเก็ตตี้ดูเพราะคิดว่า น้ำซอสมะเขือเทศนี่น่าจะไปด้วยกันได้นะและได้แรงบันดาลใจจากสูตรของคุณ Bear in the Kitchen ในเมนู สปาเก็ตตี้น้ำพริกอ่องกับไส้อั่วมีทบอล ใน cookpad ด้วยค่ะอร่อยดีนะคะ เพื่อนๆลองดูว่าถูกปากมั้ยนะคะ แล้วไงมาบอกกันด้วยนะคะ#ครัวผจญภัย #มื้อนี้กินที่บ้าน✅ 100% Vegan