ตั้งน้ำซุปตามอัตราส่วน 1:5 ใส่แครอท ก้านต้นหอม

ตุ๋นไปได้สักพักใส่เห็ดตาม ลูกชิ้น เช็คแครอทว่าสุกนุ่มดี ระหว่างนั้นตั้งน้ำเดือดอีกหม้อลวกเส้นอุด้ง

น้ำเนื้อสไลซ์ลวกในน้ำซุปที่เราตุ๋นไว้ เมื่อเสร็จทุกส่วนนำมาจัดเรียง ราดด้วยน้ำซุปเข้มข้นที่มีรสชาติเนื้อด้วย โรยด้วยต้นหอมซอยและมัสตาร์ดตามใจชอบ