ซุปหน่อไม้ ขาไก่ สูตรแม่ไอ
บันทึกของแม่ @cook_6470384
เนื่องจากช่วงนี้เข้าฤดูฝน หน่อไม้หวานที่บ้านแตกหน่อเยอะมากเราได้เก็บไปแบ่งคนงานที่บ้าน แบ่งขาย และก็เอาไว้ทาน วันนี้เราจะมาทำเมนูง่ายๆ แซ่บๆ กันนะคะ
ซุปหน่อไม้ ขาไก่ สูตรแม่ไอ
เนื่องจากช่วงนี้เข้าฤดูฝน หน่อไม้หวานที่บ้านแตกหน่อเยอะมากเราได้เก็บไปแบ่งคนงานที่บ้าน แบ่งขาย และก็เอาไว้ทาน วันนี้เราจะมาทำเมนูง่ายๆ แซ่บๆ กันนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหน่อไม้ต้มใบย่านาง ที่พักไว้จนเย็นดีแล้วใส่ภาชน
- 2
จากนั้นใส่ หอมแดง ต้มหอมผักชี ผักชีใบยาว พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
- 3
ปรุงรสด้วย
น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ทัพพี
ผงชูรส 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ทัพพี
มะนาว 1 ทัพพี
ข้าวคั่ว 2 ทัพพี
คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
- 4
ใส่ขาไก่ที่ต้มจนเปื่อยลงไป
- 5
ชิมรสตามชอบ หลังจากนั้นพร้อมเสิร์ฟ รับประทานกับผักเคียงเข้ากันได้ดี
รูป Cooksnap
ที่บ้านขายกับข้าว เห็นแม่ใหญ่ทำมาตั้งแต่เด็ก ชอบเวลาทำมีความสุข มีสมาธิ อร่อยหรือป่าวไม่แน่ใจค่ะ แต่สนุกใครไม่ทานเราทานเอง 😊
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15340881
ความคิดเห็น