เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ย่างมะเขือยาว กระเทียม หอมแดง พริกหนุ่ม ให้สุก พักให้เย็นแล้วแกะ เปลือกและส่วนดำๆ ออก
- 2
ตำพริกสด กระเทียม หอมแดง ใส่เกลือนิดหน่อย ตำให้เข้ากัน
- 3
หั่นมะเขือยาวและพริกหนุ่ม ใส่ลงไปตำให้ละเอียด
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
ปรุงรสตามที่ชอบ เค็ม เปรี้ยว หวาน - 5
ทานคู่กับผัดสด แคปหมูอร่อยมากค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Eggplant Chili Paste with Fermented Fish Sauce
Eggplant Chili Paste with Fermented Fish Sauce สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15340965
ความคิดเห็น