Capcay mix tofu

Name: Capcay mix tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tofu iris-iris lalu goreng dan tiriskan; 200 gr ayam potong sesuai selera cuci bersih; 500 gr udang kupas kulit cuci bersih; 15 butir bakso ayam iris-iris; 1/2 buah sawi putih potong-potong cuci bersih; 2 buah wortel ukuran besar iris serong cuci bersih; 2 batang daun bawang iris-iris; 1 buah kembang kol potong-potong cuci bersih; 1/2 buah bawang bombay iris tipis; 2 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm minyak zaitun untuk menumis; secukupnya Kaldu jamur; Penyedap rasa secukupnya (sy pakai halawa rasa ayam); Tepung maizena secukupnya larutkan dengan air; 5 butir bawang putih; secukupnya Lada bubuk

Toeti Ningtiar Arifin @Ummu_Nashwa0406

Capcay mix tofu

Toeti Ningtiar Arifin @Ummu_Nashwa0406

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtofu iris-iris lalu goreng dan tiriskan
200 grayam potong sesuai selera cuci bersih
500 grudang kupas kulit cuci bersih
15 butirbakso ayam iris-iris
1/2 buahsawi putih potong-potong cuci bersih
2 buahwortel ukuran besar iris serong cuci bersih
2 batangdaun bawang iris-iris
1 buahkembang kol potong-potong cuci bersih
1/2 buahbawang bombay iris tipis
2 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
2 sdmminyak wijen
2 sdmminyak zaitun untuk menumis
secukupnyaKaldu jamur
Penyedap rasa secukupnya (sy pakai halawa rasa ayam)
Tepung maizena secukupnya larutkan dengan air
Bumbu halus
5 butirbawang putih
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan/panci, tuang minyak zaitun lalu masukkan bumbu halus dan bawang bombay, tumis sampai harum tambahkan sedikit air
2

Masukkan ayam dan udang, tumis sampai empuk, tambahkan kecap asin, saos tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan penyedap rasa
3

Masukkan wortel, masak sampai wortel empuk
4

Masukkan kembang kol dan bakso ayam aduk
5

Masukkan daun bawang dan larutan maizena (koreksi rasa) kemudian masukkan tofu aduk hingga rata
6

Matikan kompor dan capcay mix tofu siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Toeti Ningtiar Arifin @Ummu_Nashwa0406

pada 03 Agustus 2021 06.57

Aku seorang Ibu Rumah Tangga dengan 4 orang anak yang memutuskan untuk Resign dari pekerjaan sebagai ASN agar lebih fokus mengurus keluarga di rumah ❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tofu Capcay Daun Bawang Kembang Kol Sawi Putih Ayam Kecap Jamur Tepung Udang Kupas Bawang Putih Wijen Zaitun Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya