วิธีทำ
- 1
นำลำไยไปล้างให้สะอาดแล้วทำการคว้านเมล็ดออก
- 2
นำข้าวเหนียวมาล้างให้สะอาด ซาวจนน้ำใส แล้วตั้งกะทะใส่น้ำลงไป
ตามด้วยข้าวเหนียวที่ล้างไว้ เปิดแก๊สไฟกลาง ใช้ไม้พายคนให้ถึงก้นกระทะตลอดเวลา คนไปในทางเดียวกันจนข้าวสุกใส (พอน้ำเริ่มร้อนถึงใส่ใบเตย) - 3
พอข้าวสุกใสได้ที ให้ลดไฟอ่อน แล้วใส่น้ำตาลทรายกับเกลือป่นลงไป คนจนน้ำตาลทรายละลายดี ให้ใส่ลำไยตามลงไป คนให้เข้ากัน รอเดือดสักหน่อย กลิ่นหอมลำไยแล้ว ก็ปิดแก๊สเลยค่ะ 😁
- 4
ขั้นตอนการทำน้ำกะทิ (กะทิกล่องก็ทำได้ค่ะ)
- 5
ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิลงไปตามด้วยเกลือป่น ใบเตยมัด เปิดแก๊สใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา จนเริ่มเดือดปุ๊ดๆ เป็นอันใช้ได้ค่ะ 🤤🤤
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เอ๊ะ หรือ ลำไยข้าวเหนียวเปียกครับ 🤣 Natchakorn Rohitchantorn -
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เมืองไทยเรานี้แสนดีนักหนา มีผลไม้อร่อย ๆ ให้ทานตลอดทั้งปีลำไยผลไม้สุดโปรด ทานสดก็อร่อย เอามาเปียกข้าวเหนียวก็อร่อย #ครัวผจญภัย Areerat Nernnam -
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เมนูสำหรับฤดูการของลำไย ของหวานทานเล่นที่ถูกใจผู้สูงอายุ หอมอร่อย นิ่มนวล ทานง่ายและทำง่ายมากๆ ด้วยค่ะ Kamolwan Moradsathian -
-
-
ข้าวเหนียวเปียกลำไยจุกๆ ข้าวเหนียวเปียกลำไยจุกๆ
เคยไหมเวลาไปซื้อข้าวเหนียวเปียกลำไยแล้วเราอดคิดไม่ได้ว่า แม่ค้าน่าจะแอบเก็บลำไยไว้ไปกินเองที่บ้าน เพราะอะไรนะรึ ฮึ! ตักลำไยให้ชั้นน้อยเหลือเกิน ถึงกับนับลำไยให้เลยทีเดียว 3 ลูกเห็นจะได้ โว๊ะ! รมย์เสีย ทำกินเองดีกว่าฟะ ฟาดลำไยไปโลครึ่งให้มันรู้ไปว่าตักแล้วจะโดนลำไย ทำตามจินตนาการไปค่ะ ขอบอกก่อนนะคะ ว่าสูตรนี้ทำตามความจินตนาการและทำตามวัตถุที่มี เพราะทำครั้งแรกในชีวิต ใครใจไม่แข็งก็คิดก่อนได้นะคะว่าจะทำตามดีไหม เอาจริงๆเมนูนี้ก็ตามพื้นฐานความเข้าใจในวัตถุดิบในแบบความเชื่อของเราเองแหละค่ะ #ขนมไทย ILoveYou Nattaya Thh -
-
-
-
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไย
ไม่ค่อยมีขาย และ ถ้าซื้อก็จะมีแต่ข้าวเหนียว แถมแพงอีก เครียด!!!! ทำเองได้เต็มหม้อ PeiPei Pui
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15345010
ความคิดเห็น