ขั้นตอนแรกโขลกพริก+กระเทียม+กะปิให้เข้ากันพอหยาบๆ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อน เอาเครื่องที่ตำไว้ลงไปผัด ผัดสักครู่ เติมเนื้อสัตว์ลงไปผัดให้เข้ากัน

เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เติมน้ำตาล ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสดู (ชอบรสไหนก็เติมได้ แล้วแต่คนชอบ)

ใส่สะตอลงไปผัดไม่นาน ผัดให้เข้ากันแล้วปิดแก๊สได้เลยค่ะ